2024年10月11-14日 山东国际会展中心(山东·济南)
助推良心的企业打造优质的品牌,茶产业有更多好企业值得被发现
喝者无心,采者有意。茶品如人品。在和众多品牌的接触中能发现,茶产业不乏许多真心做好茶,致力于优质茶推广的茶企。
就在前几天,小编从组委会得知,刚刚在济南设立北方运营中心的恒道壹品茶竟然被第八届中国茶叶博览会选为了大会指定单丛茶。抱着好奇的心理,小编找了一天时间,特意来到了恒道壹品的店里,一探究竟,看到底是什么样的好茶有这么大的吸引力!
恒道壹品的店面地理位置非常优越,坐落在济南第一茶市茶文化推广中心西门的入口处。进入店内,首先映入眼帘的便是带有恒道壹品名字的特色灯具和艺术品装饰,产品的设计与陈列凸显了它的档次和企业文化,让人有种迫不及待就想一品它的芳香和解密它品质根源的冲动……
北方运营中心负责人向我们介绍道,他们的茶叶分为五个系列,15个香型,从包装上采用了北方人相对喜欢的简约大气的铁盒包装,从香型上选用了鸭屎香和蜜兰香这几款经典香型以及适合北方人口味的几款香型作为北方市场主打产品。
随后,茶艺师们为我们呈上由天然山泉冲泡的恒道壹品主打高端品质的一款托富单丛茶,清澈甘甜的泉水浸润着条索紧实的茶叶,带着甘蔗的甜味,滋味绵柔,甘冽甜润,饮品后唇齿留香。作为乌龙茶的小种茶代表,单丛的滋味和香气却是这般的独到,与众不同。
期间,北方运营中心负责人向我们介绍了潮汕工夫茶艺、凤凰单丛茶的历史文化,并分享了恒道壹品的品牌由来。“恒道壹品”,恒,恒常久远;道,天地之道也。恒道壹品遵循自然规律,不违常,能常者能远也。故恒道,即是坚守天地自然之道,这也是ta一直尊崇的制茶理念。
恒道壹品,作为凤凰单丛茶的代表性品牌,一直以“绿色生态,有机种植”的理念管理茶园,坚持“生态种植”理念,以出品“一杯干净的好茶”为目标。特别是在当今的商业环境中,小编觉得这份坚守品质的初心更是显得格外珍贵。
那么,
恒道壹品这么一片有机茶叶是如何种植的呢?
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1、优越的地理位置为茶叶生长提供重要基础条件
恒道壹品的有机茶园位于凤凰山高山南部,占地面积2008亩,其外围被十万亩生态保护林环抱,周边教十公里既无厂区更无任何污染源,林中动植物种类繁多,土层深厚,土壤有机质含量高,这样纯净的天然环境,为茶叶的生长提供了重要基础条件。
2、“无农药,无化肥,无除草剂”的种植模式
恒泰茶园的茶农们,不辞辛苦,手工除草。恒道壹品单丛茶一贯杜绝采用除草剂,坚持以“无农药,无化肥,无除草剂”模式种植,坚持保护生态,遵循自然规律,以生态农业模式种植培育有机茶,倡导茶园与万物共生长,致力于收集这天地间最美好的清气,这些都为茶叶的有机合成提供了重要条件。
3、自然杰作大师制茶
一品极致的单丛,不仅来源于自然的馈赠,同时也离不开高超技艺的结合。恒道壹品专程聘请“国家茶艺技能大师”、“潮汕工夫茶非遗传承人”郑惠丰老师担任技术总监。茶叶生长、制作期间,郑老师亲自全程监制,提供专业技术指导。
该产品连续四年通过全球最权威的检测机构SGS茶叶农残专项欧盟标准检测,保证无农残,获得国家绿色食品认证。连续两年获得广东十大好春茶荣誉称号。
小编从北方运营中心负责人那了解到,这几年除了市面上热度正盛的陈皮、福鼎白茶这几类茶外,越来越多的人注意到凤凰单丛这个品类。
凤凰单丛茶虽是这几年才开始崭露头角,但ta历史却是悠久,自宋朝以来,已经有900多年的历史,属于乌龙茶类。蜜兰香和鸭屎香,为凤凰单丛里知名度最高的两款单丛茶,味道甘醇洁净,山韵独特。而且,鸭屎香作为凤凰单丛茶界的“网红”,异军突起,因为其名字的“土气”,比较易于传播,加上高扬的香气,俘获了不少茶客的味蕾,越来越受到欢迎。
同时随着人们对健康的品质要求越来越高,人们对有机茶的关注正不断上升。大部分品牌都在宣传喝有机茶的好处。疫情爆发以来,消费者更是对健康绷紧神经,对安全提高重视,爱茶人士也更加的对健康有机的茶叶予以青睐。
而且随着潮汕地区单丛茶企业的蓬勃发展,加之潮汕地方政府开始学习福鼎白茶的推广方式,注入资金,进行政府层面的主导主推,推动凤凰单丛品类的普及活动,凤凰单丛茶也逐渐推向内地、港澳,远销日本、新加坡、泰国等地,越来越多的经销商也在补充单丛这个品类,焕发了第二次行业新生。
小编也了解到,今年7月16日,中国工程院院士刘仲华曾赴潮州进行考察,并就潮州单丛茶人才培养和产业创新发展开展交流活动。刘仲华表示,将在潮州建立一个茶产业发展研究院,邀请两位院士共同合作,再集合本地专家团队共同合作,实现全产业链支撑。有了刘仲华院士的加持,下一个在茶叶市场上火的会不会就是凤凰单丛茶了呢?
自2020年以来,恒道壹品为了继续助力凤凰单丛的推广,以基础雄厚的粤东市场为依托,深入大湾区,稳步向北方市场推进,特在济南设立北方运营中心,投资重金布局开拓北方市场,设立经销商据点,扩大市场版图。
北方运营中心负责人表示,未来,恒道壹品也将继续以工夫茶为载体,以生态植茶作为品质保障,继续致力于凤凰单丛茶文化的传播,搭建起潮汕与北方地区的沟通桥梁。
通过对恒道壹品的采访,虽然是第一次接触,但我再也不会叫错你的名字,做一杯干净的有机茶——恒道壹品。
10月23日-26日,
各位爱茶人士或茶叶经销大佬们
如果对这一杯凤凰单丛感兴趣,
第八届中国茶博会与您相约济南,
共享一盏茶,
共探凤凰单丛的迷人之处。