茶叶博览会|第十届中国茶叶博览会-凤凰茶博会


第十一届中国茶叶博览会

2024年10月24-27日 山东国际会展中心

一心一意为您打造专业茶博会

Tea market trends

2021-06-25

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618的尾款,冷泡的茶

泡茶,必须用热开水泡吗?在这日新月异的城市里有一群年轻人越来越“茶里茶气”了打工人,生活在格子间的隐世高手。上班和工作决一胜负、熬夜在电竞里拯救苍生。只是对着数据标红的体检报告,植发已经提上日程,冰可乐似乎也不是最佳选择,他们对茶较上了劲。618来了,满减得来的养生,功效仿佛也更强了......在淘宝搜索“茶”、“办公室养生”等社畜热点关键词,不难发现冷泡茶、冷萃杯相关产品正在突出重围。激情下单后尾款人发现了盲点不慌,泡杯茶压压惊拆快递和泡茶的快乐都是值得等待的茶为什么能冷泡?首先,用开水泡茶,茶叶里多种营养价值高的物质都被“泡走了”......虽然冷泡茶有些颠覆传统,但相对于热水泡出的茶,冷泡茶能够将茶叶的营养成分最大限度地析出。冷水冲泡的茶抗氧化活性更高。由于冷泡茶的泡茶时间更长,有利于茶叶完全伸展膨胀,将茶叶中的有益物质充分迁移到茶汤中,同时减少了茶叶细胞结构的破坏,从而可以得到多酚类物质更为丰富的茶饮。浸泡过程中茶叶中的多糖成分被充分地释放出来,对糖尿病患者也十分友好。在冷水中,苦涩来源的茶碱不易释出,其中咖啡因的含量是热泡的四分之三以下,相比热泡更不影响睡眠。虽说大部分茶叶都可以用来制作冷泡茶但推荐的话还是绿茶类、红茶类、白茶类和花草拼配茶类。特别要说的是,绿茶散发滋味的时间短些,大概2小时就能喝了。而开大会的时候,就选红茶和白茶吧。或许等待它们能让你在会中坐僵的腰,僵得其所。绿茶类发酵程度较低的茶叶,发酵越轻的茶冷泡起来口感更为芬芳甘美,绿茶首当其冲。使用冷泡法,绿茶中的叶绿素,氨基酸会逐渐分解到水中,解决了茶在高温水中长期闷泡后,茶汤苦涩难耐的困扰。因此绿茶用来冷泡一定是不错的选择。红茶类呈甜味的是最适冷泡的,好红茶最大的特点就是:味道甜醇,具有持久回甘味,苦涩味不明显。但并不是所有的红茶都适合冷泡,例如小种红茶泡水后汤色橙黄透亮,松烟香过于突出,就更加适合热泡。而金骏眉、妃子笑等骏眉红茶这类滋味清甜为主,有着类似水果般的甘甜,则可用于冷泡。白茶类白茶,属于六大茶类中工序最少的茶类,近乎完全保存了茶叶本身具有的内含物质。在六大茶类中,也是氨基酸含量最高的一种茶类。白茶口感鲜醇,滋味淡雅。选用白毫银针、白牡丹用冷泡法冲泡,水中分解出来的氨基酸和维生素增加鲜爽度,这样的茶汤,清新爽口,清热止渴。一杯完美的冷泡茶需要一个你在618抢到的漂亮玻璃杯,一包你在凤凰茶博会精挑细选的好茶50毫升比1克比例的凉水和茶,2~6小时的耐心等待~

2021-06-25

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今年的粽子得这么吃,才对味儿!

端午节吃粽子是约定俗成的事这不仅是我们对美食的渴求更是对美好生活的追求吃端午粽绵软香甜再配杯“端午茶”也是不错的哟~《风土记》记载:“端者,始也,正也。五日午时为正中节,故作种种物避邪恶。”因此,在过传统节日端午节的时候,不仅有吃粽子、包薄饼、赛龙舟等习俗,还有饮午时茶、上山采集草药等风俗。“端午茶”自古药食同源,乡间的农户都认得几种草药,并且在长期实践中积累了经验。端午茶是由藿香、陈皮、金银花、桑叶、鱼腥草、菖蒲、山茵陈、芦根、野菊花、夏枯草、薄荷、荜澄茄等中草药配制而成。现在正值6、7月份,到了户外走一走就热汗淋漓的时候,喝上几口准备好的端午茶,顿觉清凉爽快,肺腑皆宜。“端午茶”虽然叫茶,但它跟凉茶一样,其实是一种伴随着人们日常生活的饮料。除了前面提到的端午茶,还有什么茶是适合吃粽子时搭配饮用的呢~今天就来给你安利几种茶粽搭配。白粽子+红茶白粽子是只有糯米包出来的粽子,什么馅儿都没有,口味非常的淡,有的地区可能会加一点花生、赤豆等谷物,口感软糯清香。吃白粽子的时候,不妨搭配着喝一些红茶。红茶性温,号称“养胃茶,口感淡雅醇香,还可搭配山楂、柠檬以及各种水果制作成口味缤纷的红茶调饮。甜粽子+白茶以甜茶、蜜枣、豆沙等作馅的甜味粽子,色泽金黄油,口感润滑细嫩、柔软粘稠亮。这种比较甜的粽子,需搭配口感清淡些的茶品来相配解腻,比如绿茶、白茶,属性凉平,可以缓解食用甜腻粽子后的燥热。咸甜粽子+乌龙茶关于粽子甜咸的南北争论永不止息,全看个人喜好。最近新推出一些咸甜口感的粽子,比如椒盐、蛋黄等,将甜咸两种味道融为一体,也独具风味。咸甜口感的粽子口感更为丰富,糯米与馅料浑然为一体。一口咬下去,清香扑鼻。可配乌龙茶一起食用。乌龙茶口感香醇,不似绿茶的“清锐”,更具温润的美感,能衬出咸甜口味的独特口感。“粽后消食”吃完粽子泡杯普洱、黑茶消消食~首选普洱、黑茶。黑茶中含有大量的纤维素,可以很好的调节肠胃的功效,搭配粽子一起饮用,具有显著的消滞胀,止泄,消除便秘作用。黑茶既能消食,且茶碱含量又远低于绿茶,晚饭后饮用一些,也不必担心睡不着觉。端午节吃粽子是约定俗成的事这不仅是我们对美食的渴求更是对美好生活的追求吃端午粽绵软香甜再配杯“端午茶”也是不错的哟~《风土记》记载:“端者,始也,正也。五日午时为正中节,故作种种物避邪恶。”因此,在过传统节日端午节的时候,不仅有吃粽子、包薄饼、赛龙舟等习俗,还有饮午时茶、上山采集草药等风俗。怎么才能选好茶?选对茶?万商云集的凤凰茶博会来喽~金秋十月,10月28-31日,第九届中国茶叶博览会(凤凰茶博会)在济南等你!2021年10月日一二三四五六_____12345678910111213141516171819202122232425262728293031

2021-06-25

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喝醉后,酒店这样做有可能是在害你!

你会在酒后喝点茶吗?觉得能够解酒?毕竟好多酒店也会不自觉地给喝酒顾客提供茶水。这时候有人要说了难道不是吗?我喝点酒桌上的淡茶确实能缓解不适啊。都是错觉!你喝点水也能缓解!特别是“浓茶解酒”,它只是一种短暂的、主观意识上的“解酒”,实际上是不能依靠茶去解酒的。你在这样醉的酒精在人体内的分解过程首先,你和兄弟畅聊着500万的项目,干了3杯白的。杯中的乙醇进入身体后刺激肠胃道,并作用于中枢神经,先兴奋后抑制;这时候,你喝不下了。乙醇转化为乙醛,会让你血管扩张,产生脸红现象,同时加剧人体不适感,如恶心呕吐等;(ps:乙醛还会对肝脏代谢造成影响,促进脂肪在肝脏中的堆积,导致脂肪肝、肝硬化,所谓“喝酒伤肝”的原理也是由此而来。)酒局结束,你实在太难受了,想要“解解酒”。模糊的视线寻找茶杯你喝下了服务员给你倒的热茶,茶叶中的茶碱开始扩张血管、加速心跳。大家知道茶叶中含有咖啡因,可以刺激人兴奋和清醒。因此有人或许会问,茶中含有咖啡因,是不是可以对抗醉酒反应呢?答案是否定的咖啡因对缓解酒醉症状毫无作用,而它的促兴奋作用却往往使已经喝多的人误认为自己仍然状态良好,导致喝得更多。这酒必须得喝的话可以采取以下保护措施“垫一垫”喝酒之前吃些食物,胃里的食物能延缓酒精吸收,防止酒精短时间大量吸收入血造成中毒,还能保护胃黏膜少受酒精的损伤。注意保暖尤其是天气冷的时候,要防止饮酒后散热加快引起的体温降低。喝点蜂蜜水或糖水虽说对帮助酒精代谢没什么作用,但能补充水分和糖分,缓解不适感。。保持健康习惯目前还没有发现能强有效解酒的东西,补充点B族维生素,喝点蜂蜜水,吃点保健食品等办法可以起点作用。虽说酒后不宜饮茶平时喝点茶还是有益于健康的茶叶在微生物的作用下发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的成分。具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,能够降火清热避暑、安神定智、有助于提高睡眠质量。比如红茶中的茶黄素有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。还有乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。但是很多人不知道哪种茶更适合自己比如说一喝绿茶肚子就不舒服,那么你的体质就是凉性的,建议换温性茶试试,比如红茶、普洱熟茶、老白茶;喝了茶睡不着,那么就不宜喝浓茶;还有些人喝茶会心悸,那是因那为茶叶中含有的茶碱,它是一种中枢神经的兴奋剂。有这种问题的朋友建议选择喝含有的茶碱较少的全发酵茶,例如黑茶。10月28-31日,山东国际会展中心来凤凰茶博会喝好茶,领取属于你的养生宝典

2021-06-17

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618的尾款,冷泡的茶

泡茶,必须用热开水泡吗?在这日新月异的城市里有一群年轻人越来越“茶里茶气”了打工人,生活在格子间的隐世高手。上班和工作决一胜负、熬夜在电竞里拯救苍生。只是对着数据标红的体检报告,植发已经提上日程,冰可乐似乎也不是最佳选择,他们对茶较上了劲。618来了,满减得来的养生,功效仿佛也更强了......在淘宝搜索“茶”、“办公室养生”等社畜热点关键词,不难发现冷泡茶、冷萃杯相关产品正在突出重围。激情下单后尾款人发现了盲点不慌,泡杯茶压压惊拆快递和泡茶的快乐都是值得等待的茶用热开水冲泡得到解放般甘甜味醇的滋味冷泡的茶则需要更加耐心的等待它散发滋味的时间要更久一些冷泡白茶类白茶,属于六大茶类中工序最少的茶类,近乎完全保存了茶叶本身具有的内含物质。在六大茶类中,也是氨基酸含量最高的一种茶类。白茶口感鲜醇,滋味淡雅。选用白毫银针、白牡丹用冷泡法冲泡,水中分解出来的氨基酸和维生素增加鲜爽度,这样的茶汤,清新爽口,清热止渴。一杯完美的冷泡茶需要一个你在618抢到的漂亮玻璃杯一包你在凤凰茶博会精挑细选的好茶50毫升比1克比例的凉水和茶2~6小时的耐心等待

2021-06-15

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周一上班,我打翻了领导的茶杯......

2021-06-04

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青柑的老年巅峰时刻