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喝茶有讲究,别让你的茶白喝了

2020-06-23 14:22:55   来源:
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核心提示: 时下,不论你走到哪里,主人都会为你沏上一杯茶。喝茶成为人们社交当中必不可少的节奏。然而真正知道喝茶是最近和一个制茶的行家在一起
    时下,不论你走到哪里,主人都会为你沏上一杯茶。喝茶成为人们社交当中必不可少的节奏。然而真正知道喝茶是最近和一个制茶的行家在一起才知道的。
    喝茶一般是分为三个步骤:分别是识茶,泡茶,品茶。
    第一,识茶的目的主要在于看清楚茶,主要包括六个方面。
    一是茶的来源及茶的源头。
    二是茶的种类,它是属于哪一个地方的?是云南的,还是福建的,还是江苏的,还是其他地方的。是云南普洱的,还是临沧的,还是保山昌宁的还是腾冲的,属大叶种还是小叶种,还是古树茶?
    三是该茶的功效主要有哪些?比如红茶暖胃减肥,绿茶则生津止渴提神。
    四是它包装储存的方法。不同地方的储存茶的方法以及包装的方法上百种,不同地方包装茶的方法,可以见识这个地方对茶的认识水平。五是产茶地喝茶的习俗,不同的地方喝茶习俗是有差别的,也是一种对茶认识的差异性。比如云南腾冲喝“雷响茶”的方法,在全国很多地方是很难找到这种方法的。
    六是茶的价格,不同价格的茶质量是有差异的,也应该是有明显区别的。
    在喝茶过程中,边聊边喝加深了对茶的认识,这是多么有兴致的一件事啊!
    第二个步骤说泡茶。
    古人泡茶总是背着茶几,行到哪里累了歇下脚来,烧开水,泡上一杯热茶,解除一天的疲劳。泡茶是中国人的发明,也是中国茶文化发展的重要转折点之一。
    古人由以茶为食,以茶为药材,到最后一步步发展成为冲泡茶叶,其中经历了无数个摸索的过程。同时泡茶带动了茶具、茶道和茶艺的发展,泡茶讲究茶叶、茶具、水、冲泡方法等内容。
    不同的茶叶有着不同的泡茶方法,也有着不同的甄别方法,普通的茶只要茶杯一个,开水一冲就可以啦,起到的作用大抵只是解渴。而好的茶要选配好器具,泡茶的器具太过简陋,或是对这些器具使用方法错误,那么得到的茶汤也算不得极品。
    泡茶的水也是很讲究的,并不是所有的水都适合泡茶,并且不同茶叶所需要的水温,各不相同,只有对水有足够的认识,才能使茶与水相得益彰。
    当一切材料准备妥当的时候,还要讲究一定的冲泡方法。你见过哪些茶艺师优美的泡茶方法吗?那些茶艺师不仅人长得漂亮,而且冲泡茶的手段方法娴熟,使人不禁产生了许多喝茶的欲望。在每个环节以及步骤都做到准确无误,以确保得到最优质的茶汤。
    第三个步骤便是品茶。
    品茶不仅是品茶汤的味道,同时也是一种优雅的享受,比如静静的时候欣赏着高山流水的古筝音乐,边品茶边听音乐,观茶色,闻茶香,品茶味,悟茶韵,这样陶冶心身,给人带来无穷的乐趣。
    原来喝茶还有这么多讲究,我总算大开眼界了,想喝茶,爱喝茶的人请关注我,我们一起交流识茶、泡茶、品茶的体会,让生活多一点乐趣。

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